KAFFEE IHRER REGION Espresso A1
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Beschreibung
2/3 Arabicabohnen aus Brasilien und 1/3 Robusta aus Guatemala, nicht zu dunkel geröstet, machen ihn zu einem mild- würzigen, nussig- schokoladigen, aber doch kernigen Espresso, der dem klassischen Italienischen Geschmack und Aroma sehr nahe kommt und sowohl als reiner Espresso, wie auch in Milchgetränken sehr gut schmeckt.
Konservativ? Ja, aber eben in Anlehnung an die Tradition!
Herkunft: Brasilien, Mococa, Faz. Ambiental Fortaleza, 1200m hoch und Guatemala, Atitlan, Finca Ceylan y Anexos, 1000- 1400m hoch
Art und Aufbereitung: 2/3 Arabica, Var. Catuai & Icatu, natural und 1/3 Coffea canephora (Robusta) gewaschen
Aroma: würzig, rauchig, Barrique, Mandel
Geschmack: typisch italienisch, mittelkräftig, zartbitter, nussig, langanhaltender Abgang
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